Предлагаем 3 продуктов

Арабиногалактан – это возобновляемое и экологически чистое сырье с уникальными свойствами для добавок в пищевой и косметической промышленности. Арабиногалактан зарегистрирован Европейской системой безопасности пищевых продуктов (JECFA) в разделе «Желирующие агенты, загустители, стабилизаторы растительного происхождения», ему присвоен регистрационный номер E-409. Арабиногалактан лиственницы одобрен во многих странах в качестве прямой пищевой добавки, эмульгатора, стабилизатора и сахарозаменителя. Использование в других сферах также разрешено.В последнее время этот полисахарид стал всё больше рассматриваться в качестве пищевого волокна низкой вязкости и пребиотика.

Возросшая популярность этого универсального вещества обусловлена его подтверждённым положительным влиянием на иммунную функцию, а также тем, что он служит лекарственным средством против ряда болезней. АГ улучшает питание, всасывание и сохранение в здоровом состоянии желудочно-кишечного тракта.

Арабиногалактан хорошо смешивается со всеми видами пищи и напитками, не влияя на вкусовые качества продуктов. Существует запатентованная композиция АГ с молочным или соевым белком, а также их смесью. Благодаря хорошей диспергирующей способности АГ он может использоваться для приготовления пищевых продуктов (йогурт, соки, напитки, сухое молоко, кондитерские изделия), обогащенных минеральными добавками (йодид калия, фосфат или карбонат кальция, соединения железа, цинка, селена) и витаминами (А, С, D, Е, комплекс витаминов В).